αρχική
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΕΤΑΡΤΗΣ 10/03/10 - ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΓΙΑΛΑΝΤΖΙ
Τετάρτη, 10 Μάρτιος 2010
ΥΛΙΚΑ
200 ΓΡ. ΑΜΠΕΛΟΦΥΛΛΑ
1 ΚΙΛΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
2 ΚΟΥΠΕΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
150 ΓΡ. ΡΥΖΙ ΚΑΡΟΛΙΝΑ
½ ΚΟΥΠΑ ΑΝΗΘΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
1/3 ΤΗΣ ΚΟΥΠΑΣ ΔΥΟΣΜΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΑΛΑΤΙ
½ ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΖΑΧΑΡΗ
½ ΛΕΜΟΝΙ
ΠΙΠΕΡΙ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΨΙΛΟΚΟΒΟΥΜΕ ΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΣΕ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΣΚΕΥΟΣ ΣΙΓΟΨΗΝΟΥΜΕ ΓΙΑ 30’ ΛΕΠΤΑ ΠΕΡΙΠΟΥ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΕΞΑΤΜΙΣΘΕΙ ΕΝΤΕΛΩΣ ΤΟ ΝΕΡΟ ΤΟΥΣ. ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΤΟ ΡΥΖΙ ΚΑΙ ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΨΗΣΙΜΟ ΓΙΑ ΑΛΛΑ 5’ ΛΕΠΤΑ. ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΚΑΙ ΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ. ΑΠΟΣΥΡΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΗ ΦΩΤΙΑ. ΖΕΜΑΤΑΜΕ ΤΑ ΑΜΠΕΛΟΦΥΛΛΑ - ΕΑΝ ΠΡΟΚΕΙΤΑΙ ΓΙΑ ΦΡΕΣΚΑ - Ή ΤΑ ΣΤΡΑΓΓΙΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΑ ΞΕΠΛΕΝΟΥΜΕ - ΕΑΝ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΒΑΖΟ ΜΕ ΑΛΜΗ. ΚΑΛΥΠΤΟΥΜΕ ΜΕ ΜΕΡΙΚΑ ΑΜΠΕΛΟΦΥΛΛΑ ΤΟΝ ΠΑΤΟ ΤΗΣ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ ΠΟΥ ΘΑ ΨΗΣΟΥΜΕ ΤΑ ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ. ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΚΑΘΕ ΦΥΛΛΟ ΜΙΑ ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΓΕΜΙΣΗ ΚΑΙ ΤΥΛΙΓΟΥΜΕ. ΤΑ ΣΤΡΩΝΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΧΩΡΙΣ Ν’ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΚΕΝΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΛΑΔΙ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΜΕΙΝΕΙ ΑΠΟ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ. ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ½ ΚΟΥΠΑ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΤΟ ΧΥΜΟ ΑΠΟ ΤΟ ΛΕΜΟΝΙ. ΚΑΛΥΠΤΟΥΜΕ Μ’ ΕΝΑ ΠΙΑΤΟ, ΓΙΑ ΝΑ ΜΗ ΜΑΣ ΞΕΤΥΛΙΧΘΟΥΝ, ΚΑΙ ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΟΛΥ ΧΑΜΗΛΗ ΦΩΤΙΑ ΓΙΑ 1 ΩΡΑ.
