ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΕΜΠΤΗΣ 18/03/10 - ΚΙΟΥΜΠΕ

Πέμπτη, 18 Μάρτιος 2010

ΥΛΙΚΑ
 
500ΓΡ. ΚΙΜΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ
1 ΚΟΥΠΑ ΠΛΙΓΟΥΡΙ
1 ΚΟΥΠΑ ΧΥΜΟ ΝΤΟΜΑΤΑΣ
ΤΟ ΧΥΜΟ ΑΠΟ 1 ΛΕΜΟΝΙ
½ ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΜΠΟΥΚΟΒΟ
½ ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΚΥΜΙΝΟ
½ ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΑΛΑΤΙ
1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΣΟΥΣΑΜΙ
3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΗΛΙΕΛΑΙΟ
 
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
 
400 ΓΡ. ΚΙΜΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ
1 ΜΕΤΡΙΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ
50 ΓΡ. ΦΙΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ
50 ΓΡ. ΚΑΡΥΔΙΑ
½ ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΚΥΜΙΝΟ
½ ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΜΠΑΧΑΡΙ
1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΑΛΑΤΙ
3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
 
 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
 
ΣΕ ΜΙΑ ΚΟΥΠΑ ΧΛΙΑΡΟ ΝΕΡΟ, ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΑΡΑΙΩΝΟΥΜΕ ΤΟΝ ΧΥΜΟ ΝΤΟΜΑΤΑΣ. ΜΟΥΛΙΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΜEΙΓΜΑ ΤΟ ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΓΙΑ 20’ ΛΕΠΤΑ. ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟΝ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ, ΖΥΜΩΝΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ 2 ΩΡΕΣ. ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ ΕΤΟΙΜΑΖΟΥΜΕ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ. ΖΕΣΤΑΙΝΟΥΜΕ ΤΟ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΣΟΤΑΡΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΚΑΙ ΤΟΝ ΚΙΜΑ. ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ. ΑΛΕΙΦΟΥΜΕ ΕΝΑ ΤΑΨΙ ΜΕ ΤΟ ΗΛΙΕΛΑΙΟ ΚΑΙ ΑΠΛΩΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΑΧΟΣ 1 ΕΚ. ΠΕΡΙΠΟΥ ΤΟ ΜΙΣΟ ΜΕΙΓΜΑ ΜΕ ΤΟ ΠΛΙΓΟΥΡΙ. ΣΤΡΩΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ ΚΑΙ ΚΑΛΥΠΤΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΥΠΟΛΟΙΠΟ ΠΛΙΓΟΥΡΙ. ΑΛΕΙΦΟΥΜΕ ΤΗΝ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΜΕ ΛΙΓΟ ΗΛΙΕΛΑΙΟ ΚΑΙ ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΣΟΥΣΑΜΙ. ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 170C ΓΙΑ 30’ ΛΕΠΤΑ.
 

( τύπωσέ την )

<< πίσω στις συνταγές