ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 23/04/10 - ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΣΥΚΑ & ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ

Παρασκευή, 23 Απρίλιος 2010

ΥΛΙΚΑ
 
1 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΜΕΡΙΔΕΣ
1 ΛΕΜΟΝΙ ΣΕ ΛΕΠΤΕΣ ΦΕΤΕΣ
ΤΟ ΧΥΜΟ ΑΠΟ 1 ΛΕΜΟΝΙ
3 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ ΛΙΩΜΕΝΕΣ
2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΜΕΛΙ
200MLΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ
150 ΓΡ. ΣΥΚΑ ΞHΡΑ
150ΓΡ. ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ ΞHΡΑ
1/3 ΤΗΣ ΚΟΥΠΑΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΑΛΑΤΙ - ΠΙΠΕΡΙ
 
 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
 
ΠΛΕΝΟΥΜΕ, ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΩΝΟΥΜΕ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ & ΤΟ ΣΟΤΑΡΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ. ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ ΣΕ ΕΝΑ ΑΛΛΟ ΣΚΕΥΟΣ ΖΕΣΤΑΙΝΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΑΣΙ, ΤΟ ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΣΥΝΕΧΩΣ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΛΙΩΣΕΙ ΤΟ ΜΕΛΙ. ΑΠΟΣΥΡΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΗ ΦΩΤΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΛΙΩΜΕΝΟ ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΤΟ ΑΛΑΤΙ. ΣΤΡΩΝΟΥΜΕ Σ’ ΕΝΑ ΤΑΨΙ ΤΙΣ ΦΕΤΕΣ ΤΟΥ ΛΕΜΟΝΙΟΥ, ΤΑ ΣΥΚΑ ΧΩΡΙΣΜΕΝΑ ΣΤΗ ΜΕΣΗ ΚΑΙ ΤΑ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ. ΚΑΛΥΠΤΟΥΜΕ ΜΕ ΤΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΤΟΥ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΚΑΙ ΠΕΡΙΧΥΝΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΤΟΥ ΜΕΛΙΟΥ. ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 200C ΓΙΑ 1 ΩΡΑ ΠΕΡΙΠΟΥ. ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΟΥ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ, ΓΥΡΙΖΟΥΜΕ ΤΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΤΟΥ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ 2-3 ΦΟΡΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΞΕΡΑΘΟΥΝ.

( τύπωσέ την )

<< πίσω στις συνταγές