αρχική
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΕΤΑΡΤΗΣ 02/06/10 - ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙ
Τετάρτη, 2 Ιούνιος 2010
ΥΛΙΚΑ
3 ΜΕΓΑΛΕΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΦΛΑΣΚΕΣ
3 ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ
3 ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ
250 ΓΡ. ΦΕΤΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ
3-4 ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΤΡΙΜΜΕΝΕΣ
1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΠΕΛΤΕ
1/3 ΤΗΣ ΚΟΥΠΑΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΜΠΑΛΣΑΜΙΚΟ
½ ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΖΑΧΑΡΗ
ΑΛΑΤΙ - ΠΙΠΕΡΙ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΕ ΜΕΓΑΛΟΥΣ ΚΥΒΟΥΣ, ΑΛΑΤΙΖΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΓΙΑ 1 ΩΡΑ. ΞΕΠΛΕΝΟΥΜΕ ΚΑΛΑ. ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΣΕ ΜΕΓΑΛΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ. ΜΕ ΛΙΓΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΛΕΙΦΟΥΜΕ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΓΚΡΙΛ ΓΙΑ 30’ ΛΕΠΤΑ. ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ ΖΕΣΤΑΙΝΟΥΜΕ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ ΣΟΤΑΡΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ. ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΙΣ ΤΡΙΜΜΕΝΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΤΟ ΜΠΑΛΣΑΜΙΚΟ. ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΩΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΣΙΓΟΒΡΑΣΕΙ Η ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑ 20’ ΛΕΠΤΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΗΞΕΙ. ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ, ΠΕΡΙΧΥΝΟΥΜΕ ΜΕ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ, ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΤΗΝ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΞΑΝΑΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 200C ΓΙΑ 30’ ΛΕΠΤΑ, ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΡΟΔΙΣΕΙ Η ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΤΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ.
