αρχική
2η ΣΥΝΤΑΓΗ ΔΕΥΤΕΡΑΣ 14/06/10 - ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
Δευτέρα, 14 Ιούνιος 2010
ΥΛΙΚΑ
1 ΚΙΛΟ ΣΑΡΔΕΛΕΣ
½ ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
3 ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΞΕΦΛΟΥΔΙΣΜΕΝΕΣ
3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΜΑΪΝΤΑΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
2 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΕΣ
2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΔΥΟΣΜΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΚΑΠΑΡΗ
1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΕΡΑΤΟ
ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΚΑΘΑΡΙΖΟΥΜΕ ΤΑ ΨΑΡΙΑ, ΑΦΑΙΡΟΥΜΕ ΤΑ ΚΕΦΑΛΙΑ ΤΟΥΣ, ΤΑ ΕΝΤΟΣΘΙΑ, ΤΑ ΠΛΕΝΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΤΑ ΣΤΡΑΓΓΙΖΟΥΜΕ. ΤΑ ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ ΤΑ ΣΤΡΩΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΥΡΙΜΑΧΟ ΣΚΕΥΟΣ. ΣΟΤΑΡΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΤΗΓΑΝΙ ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ ΜΕ ΤΟ ΛΑΔΙ. ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΙΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΤΡΙΜΜΕΝΕΣ, ΛΙΓΟ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΤΑ ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΓΙΑ 20΄ΛΕΠΤΑ. ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ Η ΣΑΛΤΣΑ. ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΣΤΟ ΣΚΕΥΟΣ. ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΜΑΪΝΤΑΝΟ, ΤΟ ΔΥΟΣΜΟ, ΛΙΓΟ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΤΟ ΣΚΕΠΑΖΟΥΜΕ. ΨΗΝΟΥΜΕ ΤΑ ΨΑΡΙΑ ΣΤΟΥΣ 190ºCΓΙΑ 20΄ΛΕΠΤΑ. ΞΕΣΚΕΠΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΣΚΕΥΟΣ, ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΡΟΔΙΣΟΥΝ, ΤΑ ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΚΑΙ ΤΑ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ ΣΕ ΠΙΑΤΕΛΑ.
