ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΕΤΑΡΤΗΣ 16/06/10 - ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΚΑΠΡΕΖΕ

Τετάρτη, 16 Ιούνιος 2010

ΥΛΙΚΑ
 
500 ΓΡ. ΖΥΜΑΡΙΚΑ (ΦΟΥΖΙΛΙ Ή ΦΑΡΦΑΛΕΣ)
500 ΓΡ. ΝΤΟΜΑΤΑΚΙΑ ΤΣΕΡΙ
300 ΓΡ. ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ ΦΡΕΣΚΙΑ (ΣΕ ΝΕΡΟ)
100 ΓΡ. ΕΛΙΕΣ ΚΑΛΑΜΩΝ 
 
 
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΠΕΣΤΟ
 
50 ΓΡ. ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙΑ
½ ΚΟΥΠΑ ΦΡΕΣΚΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟ
1-2 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ
2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΞΥΔΙ
½ ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΖΑΧΑΡΗ
1/2 ΚΟΥΠΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
1/3 ΤΗΣ ΚΟΥΠΑΣ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ
ΑΛΑΤΙ - ΠΙΠΕΡΙ
 
 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
 
ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΙΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ. ΣΟΥΡΩΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΛΙΓΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ. ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΚΙΑ ΣΤΗ ΜΕΣΗ, ΤΙΣ ΕΛΙΕΣ ΣΕ ΡΟΔΕΛΕΣ ΚΑΙ ΤΗ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ. ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΖΙ.
ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΣΤΟ, ΧΤΥΠΑΜΕ ΣΤΟ ΜΠΛΕΝΤΕΡ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΖΙ ΚΑΙ ΠΕΡΙΧΥΝΟΥΜΕ ΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ. ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ ΛΙΓΗ ΩΡΑ ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ.

( τύπωσέ την )

<< πίσω στις συνταγές